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Kit2人前/かんたん!花山椒香る麻婆豆腐
主菜: かんたん!花山椒香る麻婆豆腐
副菜: 油揚げと海藻の中華風サラダ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

やわらかな豆腐にそぼろと野菜の旨みがからんだあつあつ麻婆豆腐は、ごはんにかけて丼にしても。海藻が入った中華風味のサラダと共に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】かんたん!花山椒香る麻婆豆腐

  • 長ねぎやニラなどの香味野菜をプラスしても。

  • お届けする食材

    合いびきそぼろ・・・150g

    皮つき玉ねぎ・・・180g

    ピーマン・・・30g

    とろーり絹豆腐・・・3個

    麻婆ソース100g・・・1袋

    豆板醤・・・1袋

    花山椒・・・2袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・小さじ2

    水・・・150cc


    フライパン

    1. 1豆腐は1個あたり十字に4等分に切ってペーパーでくるんでおく。玉ねぎは1cm幅に切る。ピーマンは縦5mm幅に切る。

    2. 2フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、そぼろを加え、そぼろをほぐしながら中火で2分炒める。1のピーマンを加え、さらに1分炒める。

    3. 32に1の豆腐、麻婆ソース、豆板醤、水を加え、豆腐が崩れないようにやさしく木べらなどで時々混ぜながら、中火で5分煮込む。

    4. 4全体に味がなじんだら、花山椒を加えて軽く混ぜ、器に盛り付ける。(味をみて、薄い場合は塩(分量外)を1-2つまみ加える)

  • 副菜

    【2人前】油揚げと海藻の中華風サラダ

  • 薄い輪切りのきゅうりや、針しょうがを加えて食感や香味のアクセントをプラス。

  • 食味向上により油揚げの切り方に変更を加えています。仕上がり画像および工程画像に相違がありますが、手順通りの切り方で調理ください。

  • お届けする食材

    国産大豆使用油揚げ・・・1袋

    4種の海藻ミックス・・・1袋

    白炒りごま・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    万能濃縮つゆ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ1/2


    ボウル

    1. 1ボウルにたっぷりの水(分量外)と海藻を入れ、10分ほど浸けておく。油揚げは半分に切り、5mm幅に刻む。

    2. 21の海藻をざるにあげ、しっかりと水気を切る。

    3. 31のボウルをさっと拭き、海藻、油揚げ、半量の炒りごま、おろししょうが、ごま油を入れ、全体を混ぜる。味をみながら万能つゆを半量-1袋加える。(お好みで酢少量(分量外)を加えても◎)

    4. 4全体に味がなじんだら器に盛り付ける。仕上げに残りの炒りごまを散らす。

Kit2人前/かんたん!花山椒香る麻婆豆腐

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+4日保証

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賞味・消費期限 到着日+4日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+4日、1日の地域(その他の本州)は+5日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【かんたん!花山椒香る麻婆豆腐】絹豆腐(丸大豆(国産)/凝固剤[塩化マグネシウム含有物(にがり)])、玉ねぎ(国産)、合いびきそぼろ(食肉(牛肉(オーストラリア産)、豚肉)、香辛料、生姜、食塩、清酒)、麻婆ソース(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、澱粉、鶏肉、みそ、豚脂、鶏皮、生姜、白ねぎ、玉ねぎ、植物油脂、だしの素(さばを含む)、香辛料、米発酵調味料、にんにく、チキンガラスープ、椎茸、糖加工品(砂糖、醤油))、ピーマン(国産)、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))、花山椒【油揚げと海藻の中華風サラダ】めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、油揚げ(大豆(国産)、植物油脂/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム))、海藻サラダ(わかめ(韓国産)、寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ)、いりごま(国内製造)、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)533kcal、たんぱく質24.6g、脂質29.6g、炭水化物35.9g、食塩相当量5.2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

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なこちゃん様

投稿日:2024/8/18

好みの味!

個人的に好みの味で定期的に頼みたいです! 副菜の油揚げは切った後熱湯をかけると、海藻との絡みがよくなって美味しかったです(それにきゅうりを別で加えて食べていました)

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