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ミニ白菜(静岡県産)

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規格：	1株
目安：	600g
生産地：	静岡県
生産者：	弓削敦さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■弓削敦さん他からのメッセージ
		こだわって白菜の栽培を行っています。口あたりが柔らかく甘みがあるので生でも食べられる白菜ですよ。是非お召し上がりください。

みずみずしい白菜です

▲夏から秋に収穫される白菜は、緑の葉の部分が多くなりますが、緑の部分もおいしくお召し上がりいただけます。

▲ミニ白菜の大きさイメージ

このミニ白菜は、口あたりが柔らかく加熱するとトロッと柔らかくなる品種です。ぜひお鍋や煮込み料理にお使いください。中心の黄色っぽい部分はみずみずしくほんのり甘みがあるのでサラダやコールスローにしていただくのもお勧めです。

鮮度良く使い切れるミニサイズ

冬のお鍋や煮込み料理に、ザクザク切ってたっぷり使ってください。一番おいしく鮮度良いうちに使い切れるサイズですので、無駄もありません。もし使い切れない場合でも冷蔵庫にも入りやすくかさばりません。

白菜は収穫後も成長するため、芯に切れ込みを！

特に立てて冷蔵保存すると日持ちがします。横向きに置くと、下の葉の部分が重みでつぶされてしまい、傷みやすくなってしまいます。また、軸に従事に切れ込みを入れることで成長を止め、劣化を防ぐことができます。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】白菜に黒い斑点が出ることがありますが、生育上の生理的な障害によるもので、体に害のあるものではございません。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。また、小さい白菜を選んでお届けしていますが、生育上、大きさにはバラつきがございますので予めご了承ください。

■保存方法

立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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